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咸肉菜饭
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作者：
wahaha哇哈哈
用料
咸肉菜饭的做法步骤
步骤 1
咸肉一块洗净
步骤 2
咸肉切成丁
步骤 3
淘米好后放入水加入咸肉丁一起烧熟。这么做的好处是咸味能渗透到米饭里。也让米饭的油度饱和。烧出来的米饭更香
步骤 4
烧好的咸肉米饭
步骤 5
烧咸肉饭的时候洗菜
步骤 6
洗好的菜切丁
步骤 7
菜丁下油锅爆炒到七八分熟，然后放入烧好的咸肉饭一起翻炒到完全混合，收干炒菜炒出来的水份
步骤 8
起锅装盘，一份香喷喷的咸肉菜饭完成啦
咸肉菜饭的小贴士
1) 不需要加料酒，盐等任何其他调料。 2) 有些人会建议青菜丁一起加入电饭煲烧煮，但是我不建议这么做。时间早了才会黄或太"烂"；放晚了会显生，不容易掌握；而且不经过油锅翻炒混合，菜饭会没那么香
菜谱创建时间：2021-03-04 18:57:43
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