番茄龙利鱼

龙利鱼切片，加盐，料酒，白胡椒和油调味。腌制 番茄烫滚水去皮，放在搅拌机里打成番茄泥。

番茄泥入锅加热，用盐和糖调味。并加入金针菇。 同时，龙利鱼在开水里汆水去腥。 把鱼肉放入番茄泥和金针菇里，等鱼肉熟了即可出锅。