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纯素荞麦可丽饼galette
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作者:
essayinbaking
Galette其实是咸口的,不过怎么开心怎么来啦。 可以做3~4个。 我在做的时候面糊里沾了一点天然酵母,所以发酵了一点点。是天然酵母弃种的好去处!
用料
荞麦粉
100克
糯米粉
10克
亚麻籽粉
10克
水(或植物奶)
250~300克
天然酵母弃种
不能要太酸的,没有就不加
纯素荞麦可丽饼galette的做法步骤
步骤 1
干料混合,加水,静置十分钟。看看是否还要加水。面糊越稀饼就越薄。
步骤 2
不粘锅摊饼。
步骤 3
本想用大点的饼拍个照,结果已经被吃了🙄
纯素荞麦可丽饼galette的小贴士
糯米粉可以换成任意淀粉,但是不能没有。 不粘锅好好用!!
菜谱创建时间:2021-03-05 10:46:38
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