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牛奶海绵蛋糕的做法

牛奶海绵蛋糕

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静静的小美快乐时光
自从有了小美,做蛋糕轻而易举,全蛋打发。

用料

牛奶海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

插入蝴蝶棒,打入4个洋鸡蛋,加入60克糖以15分钟/45度/速度4打发全蛋液,在最后5分钟关掉温度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好后加入筛过的低筋面粉60克,25克玉米油、25克牛奶,6秒/速度从1-3,快速混合,取出蝴蝶棒,倒入模具,将装好的蛋液模具震几下,震出大气泡,放入提前预热好的烤箱170度,25分钟。(温度和时间要根据自己家烤箱脾性调节)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后,立刻取出倒扣在烤架上,冷却后脱模。 两个4寸,软香可口,蛋香四溢。

牛奶海绵蛋糕的小贴士

1.烤箱一定提前预热170度 2.主锅,盖子一定无水无油。 3.面粉提前称好备用。 4.第一次使用乐葵模具请刷油

菜谱创建时间:2021-03-05 10:53:21
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