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老北京炸酱面的做法

老北京炸酱面

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作者: 拎拎同学
拎拎同学
昨晚在外面吃了份老北京炸酱面,23元一份。 讲真,贵的有点肉疼。 做为一个美食博主做个炸酱有何难度? 回来即在朴朴超市上下单买了银祥的内沫和六月葱伴侣酱,准备好配料。 内沬、豆豉(广东阳江叶丰华牌姜豉最佳)洋葱、大葱、葱伴侣大酱、蒜蓉。肉沫(鸡胸肉,牛肉,猪肉,都可) 油热下豆豉蒜蓉炒香再下肉沫,肉沫炒至九分熟倒入葱伴侣豆瓣酱少许洋葱丁和大葱沫,炒至香气浓郁即可出锅。算了一下成本,自己做的炸酱面一份成本才三块多点。还是自己做的香啊……

用料

老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银祥瘦肉沫+葱伴侣

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆豉+蒜蓉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热下锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

伴面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经济实惠美味

老北京炸酱面的小贴士

一定要放叶丰华的姜豉

菜谱创建时间:2021-03-05 11:36:48
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