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先来做饼干底。 25克黄油软化至手指按一下有坑的状态。我是用微波炉10秒10秒的打,注意!!不能打到全部化成液体啊!!

加入理想燃料0卡糖,搅打均匀至糖融化。

筛入杏仁粉和理想燃料防弹红茶粉,压拌均匀。

加入一个鸡蛋清,搅拌均匀,得到如图饼干糊。 此时烤箱200℃预热。

平均装入8个杯子,稍稍抹平。你可以用小勺子,也可以用裱花袋挤入,杯子四周会更干净一些。

放入预热好的烤箱,180℃10分钟出炉放凉。烤箱开着180℃别关,一会儿继续用。

烤饼干底的时候可以准备芝士糊。 奶油奶酪微波炉转一下下软化,加入代糖搅打顺滑。

加入一个蛋黄,搅打均匀。

再加入一个全蛋搅打均匀。

加入淡奶油,搅拌均匀。

加入剩余的20克理想燃料防弹红茶粉搅打均匀。

将芝士糊平均分入8个杯子里,放入烤箱。

烤箱150-160℃烤25分钟,后转180℃5分钟左右至表面上色满意。最后几分钟别走开,盯着上色。

出炉啦!介意裂开的朋友可以低温水浴慢烤,我不介意哒,我觉得裂纹有别样的美感😁 着急的话趁热吃味道也很好,不着急就放凉后放入冰箱冷藏至少2小时再取出开动哦😜

开始下午茶吧😋

浓浓茶香😍😍😍

切一块尝尝,王婆卖瓜一下,太美味了👍👍👍

杯子蛋糕方便控制分量,一个下肚很有饱腹感啦👏👏👏
1.这款蛋糕我做了两次,图片是两次做的糅合在一起的,所以大家可能看到饼干底颜色不太一样,其实第二次我饼底偷偷用了点防弹可可粉😜不要介意,按照方子步骤做没问题的。 2.方子全程都只需要搅拌搅拌再搅拌,没啥难度。只要关注下自家烤箱脾气,注意下烘烤的时间和温度就行。 3.如果没有防弹红茶粉可以用普通红茶粉或者红茶碎,但是要减量。 有啥问题可以问我啊,听说跟做并好评的集美们都瘦成了一道闪电😝😝😝 爱你们的小涵涵😘😘😘














