准备食材
准备调料
黄瓜切条。去籽
切段
撒上一勺盐,腌制半个小时
倒掉腌制出的水份
蒜切片。姜切片
小米辣切圈,香菜切段
碗中加入四勺生抽,两勺生抽,两勺蚝油,四勺陈醋,两勺白糖搅拌均匀
锅中热油。加入蒜片,姜片,干辣椒,花椒煸炒出香味
倒入酱汁,搅拌均匀关火,
黄瓜加入小米辣
加入酱汁
香菜段
搅拌均匀,放入冰箱冷藏一夜即可!
哇。太好吃了!
腌制期间勤翻动几次更加入味,调味可以根据自己口味和食材多少调整哦!