炙炒牛肉丸

牛肉丸下入清水锅中煮透捞出控水。

洋葱切丝，香菜切段。

牛肉丸一切两半。

锅烧热放油，下入牛肉丸炒至表面微焦时下入洋葱。

洋葱炒出葱香，放入烧烤料和辣椒粉翻炒均匀。

最后放入香菜段翻炒均即可出锅装盘。

成菜，脆弹可口，香辣美味。