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土豆和培根分别切丝备用

加入面粉、清水、盐、黑胡椒(此处忘记调味的我😅)

翻拌均匀,刚开始可能会感到有点干,多翻拌几次就好了,不用怀疑是不是水放少,够的啦!

不沾平底锅预热,加入少许油,再倒入全部材料,铺平整
单面小火煎约2-3分钟,根据个人具体炉具的火力
底部焦黄即可翻面

翻面后加入马苏里拉芝士碎,保持小火煎2-3分钟,土豆熟了,芝士融化即可,注意别煎焦哦~

另外煎一只鸡蛋,放在土豆饼表面,撒上帕玛森干酪和黑胡椒

前期处理我忘记加盐了,由于培根和帕玛森干酪都是咸口的,吃起来是微咸,土豆本身的香气反而更突出。根据个人口味适当调整都可以哦😆
0难度,只需要控制好火力,不要煎焦即可👌🏻














