水炒豆芽（无油素食）

豆芽洗净，备用。

锅里放入豆芽一半的水，放入盐，五香粉，煮开，放入豆芽，翻炒，水稍微一开，翻两个身马上盛出，豆芽不能加热时间太长，要吃脆嫩的感觉，同时豆芽也很容易熟。