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“牛肉”水晶冻
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作者：
水韵山色
用料
“牛肉”水晶冻的做法步骤
步骤 1
牛肉清水泡出血水，焯水洗净，煮熟，凉透手撕小长条。
步骤 2
煮好肉皮，切长条。
步骤 3
牛肉汤里加切好的猪皮小火熬制，略调酱油，盐，鸡精，筛网过滤肉皮，牛肉渣子等，倒入玻璃碗，把牛肉条放入，拌匀凉透即可。
步骤 4
超美冻清，口感滑爽。
步骤 5
牛肉条颤颤的，晶莹剔透琥珀色，
步骤 6
肉冻夹着牛肉
步骤 7
来一块，风味好吃，好吃佐菜ok
菜谱创建时间：2021-03-07 11:17:31
