黑椒洋葱肥牛

水煮沸之后放入肥牛卷烫至变色，捞出备用。

起热锅，倒油，放入洋葱丝，炒至断生(变色)。

加入肥牛、生抽，翻炒，至洋葱9成熟。

撒入大量黑胡椒粉，翻炒均匀，出锅。