【一人食系列】清水涮鱼片

鱼片我买的片好的，盒马鲜生、叮咚买菜都有。250g的份量加上蔬菜，一个人吃也足够了～ 锅底就非常简单了，三五片生姜、3瓣蒜、一节大葱白、3颗八角、1小块桂皮。 蘸碟也是简单的不行，但非常好吃！生抽，一瓣蒜切片，少量白胡椒粉，一根小米椒，舀一些煮沸的锅底水冲淡生抽。 很赞的味道！

我感觉盒马的黑鱼片比叮咚的刀工更好 片片带皮的话吃起来口感是脆韧脆韧的！