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【0547】熏干马兰头 <302小厨房>
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作者：
302小厨房
用料
【0547】熏干马兰头 <302小厨房>的做法步骤
步骤 1
原料图
步骤 2
熏干在锅中热3分钟，熏干本身就是熟的，热一下是为了使其软化，口感更好
步骤 3
之后切碎即可
步骤 4
刚才烫豆干的那锅水里放少许盐、油煮开后放入马兰头
步骤 5
烫1分钟即可
步骤 6
捞出后晾凉，之后挤干水分后切碎
步骤 7
熏干碎、马兰头碎、生抽、白糖、香油一同翻拌均匀，尝一下是否和自己的口味即可
步骤 8
为了好看可以找个杯子或者小碗把拌好的菜堆入，轻轻压一下后倒扣入盘中即可~
步骤 9
这道菜是冷着吃的，室温放置就可以，这样熏干不会太硬
【0547】熏干马兰头 <302小厨房>的小贴士
1，熏干和马兰头都是很快的过水就可以，熏干加热3min左右即可，马兰头1min即可； 2，可以发挥创意放一些烤坚果进去（松子、腰果一类的），或者放入干酪碎都是很棒的口味！
菜谱创建时间：2021-03-07 18:05:55
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