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炒猪肝
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作者：
肉肉的殿
用料
炒猪肝的做法步骤
步骤 1
切好姜蒜和蒜苗备用
步骤 2
猪肝在水中泡一会儿感觉它有些惨白捞出来
步骤 3
准备切
步骤 4
切片
步骤 5
猪肝放入小锅中，放料酒或黄酒（约4勺）
步骤 6
放白胡椒（约半勺）搅拌均匀腌制15分钟
步骤 7
做开水
步骤 8
滚烫的开水浇进腌制的猪肝中，筷子🥢搅拌，表面都变色就加出来备用
步骤 9
我们配个万能调料汁，3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，10勺水
步骤 10
都准备好了🤗锅中放油，油热放焯好水的猪肝和姜蒜，一起下锅哦6-7秒
步骤 11
下调制的万能料汁，翻炒均匀6-7秒
步骤 12
下蒜苗，过火翻炒，过几下就好，翻炒时间不要太长要不然就老了
步骤 13
出锅配米饭🍚
菜谱创建时间：2021-03-07 19:19:51
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