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恋恋不忘的五香蛋
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作者:
倩倩75
身边的朋友多比较喜欢我做的五香蛋,每每多会说,啥时候能把配方发给我。
用料
鸡蛋
27个
八角
3个
生抽
100克
老抽
2勺
盐
15克
姜
1个
冰糖
1块
料酒
100克
陈皮
4片
茶叶
少许
恋恋不忘的五香蛋的做法步骤
步骤 1
清洗鸡蛋,冷水下锅,开中🔥煮,有小气泡时调小🔥。
步骤 2
清洗配料
步骤 3
每个鸡蛋多要敲到位,大🔥煮开,调小🔥焖煮。
步骤 4
焖煮3小时以上就可以了
恋恋不忘的五香蛋的小贴士
五香蛋煮好,最好浸泡一晚,口感更入味。咸淡可以根据个人口味调色,调味。
菜谱创建时间:2021-03-07 19:31:52
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