混酱猪肠粉

市场买回来的猪肠粉，切成自己喜欢的形状，然后进行摆盘。

水开后，把摆好盘的猪肠粉蒸五分钟即可。

所需的酱料和配料如图，提前准备好。我用的是盛记的辣椒酱，好味道。

花生酱从超市买的，买回家后再加入少许芝麻油拌匀，这样花生酱更丝滑细腻。

Xo酱或海鲜酱都是买超市现成的。那种试过好吃买那种就好。

为了让整体色彩更缤纷，我灵机一动用牛油果加入牛奶和少许盐，用料理机打成牛油果酱。

关于酱汁，主流喜欢的都是辣椒酱，花生酱，海鲜酱或番茄酱。个人认为，自己可以根据自己的口味来选择。

把猪肠粉分在不同的盘子上摆盘，蒸熟后，进行“造型”，美美的猪肠粉就可以吃啦！

卖相一

卖相二

卖相三

还可以根据个人的喜好加入一些紫菜

加入紫菜更加丰富多彩

一共做了三个造型，自己在家做又好吃又便宜😋

撒一些芝麻，更香口😋