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清明草保存方法的做法

清明草保存方法

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浅浅地读流年
在老家,每年这个季节都会摘清明草做粑粑。 我们那边叫“水牛花”。 而今远在他乡,婆婆每年都托人给我们带清明草。老家有条件把清明擂碎。城里试过只能用料理机磨碎,口感相差甚远,了。后面发现这个方子比料理机做出来的口感更好…… 清明草按照此方法处理后,用的时候配糯米粉搓揉,再上锅煎或者蒸就可以啦~

用料

清明草保存方法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清明草用水反复清洗干净,一般摘嫩尖,很容易清洗。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开后放两滴油,防止颜色变暗,再放入清明草煮三分钟左右~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一盆凉水,把煮好的清明草迅速放入凉水中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把清明草双手用力拧干水分,成球形。放冰箱速冻保存,每拿一个出来很方便~

菜谱创建时间:2021-03-08 09:33:31
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