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鱼香肉丝-爱如斯IZEROS的做法

鱼香肉丝-爱如斯IZEROS

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作者: 爱如斯IZEROS
爱如斯IZEROS
鱼香肉丝,无鱼而香,有鱼之味,是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~

用料

鱼香肉丝-爱如斯IZEROS的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝放入碗中,加入料酒和生抽各5克,搅拌均匀后腌制15分钟,食材调料备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使用搅拌钩,将油、姜片放入主锅,以 3 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上主倒入腌制好的猪肉丝、白砂糖、郫县豆瓣酱、料酒、老抽和生抽,以 5 分 钟 /105℃ / 速度 L 档烹炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑木耳丝和胡萝卜丝,以 3 分钟 /105℃ / 速度 L 档烹炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后趁热享用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味~

菜谱创建时间:2021-03-08 13:37:43
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