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青椒肉丝 -爱如斯IZEROS
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作者：
爱如斯IZEROS
用料
青椒肉丝 -爱如斯IZEROS的做法步骤
步骤 1
猪肉用生抽、老抽、料酒各10g拌匀，腌制静置15分钟。
步骤 2
主锅使用搅拌钩，加40g油和姜片，以3分钟/温度120℃/速度L档爆香。
步骤 3
加入肉丝，设置5分钟/温度105℃/速度L档拌炒。
步骤 4
最后3分钟从投料口加入切好的辣椒，1/4茶匙盐继续翻炒，最后20秒加入水淀粉，出锅。
步骤 5
完成！盛出即可享用。
步骤 6
美味~
菜谱创建时间：2021-03-08 14:28:53
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