土豆番茄炖牛肉

牛肉切块过水 土豆切块，洋葱切丝备用 两个番茄切碎，一个番茄切块备用

热锅少油加入少许冰糖，炒出糖色后，加入牛肉翻炒。 略微上色后，加入香料翻炒出香味。 淋去黄酒，翻炒至没什么酒味。 加入洋葱丝，番茄碎炒至洋葱变软，番茄碎出沙

加入没过食材的热水，生抽老抽各两勺大火煮3分钟，小火炖半个小时。 加入土豆，番茄块，少许盐，再炖15分钟即可。