椒麻炒鸡翅

准备材料们。 鸡翅提前解冻。

正反面各划上两刀。

加入姜丝。料酒。 腌15-20分钟。

热油。两面煎黄。装盘待用。

热油加入蒜粒，姜丝炒香。

加入线椒段。 适当翻炒。

加入煎香的鸡翅。

加入少量水，约没过鸡翅的高度。 加入1-2小勺生抽。

加入一爪花椒。

花椒翻拌均。 焖锅8-10分钟。 其间注意翻一下，适量增减水，别沾锅了。

收汁。

淋上适量藤椒油。

装盘。 美好地享用叭。