用APP打开 
提拉米苏
646人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
富泽商店
用料
提拉米苏的做法步骤
步骤 1
准备原料
步骤 2
朗姆酒和黑咖啡兑好待用，喜欢酒味重一点的可以多加一点
步骤 3
蛋清蛋黄分离
步骤 4
20g糖和蛋黄以及朗姆酒打匀，然后分次加入马斯卡彭，搅拌至无颗粒
步骤 5
剩下的糖分三次加入蛋清中打发，至湿性发泡，即提起是软弯钩
步骤 6
分次把蛋白霜加入蛋黄糊中，直至均匀
步骤 7
饼干在兑好的黑咖啡中两面浸湿
步骤 8
开始装盘，一层饼干，一层芝士糊，一共四层
步骤 9
刮平，冷藏1h左右
步骤 10
取出撒上可可粉即可食用
步骤 11
成品图
提拉米苏的小贴士
1.芝士糊太稠可以适当的添加淡奶油调节厚稠度 2.喜欢酒味重一点的可以多加一些酒
菜谱创建时间：2021-03-09 14:55:23
评分 8.2 523 人做过
评分 7.8 13 人做过
4 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 8.4 141 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 1091 人做过
评分 7.8 218 人做过
1 人做过
评分 7.5 306 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 524 人做过
6 人做过
评分 7.9 591 人做过