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🔥复刻KFC～三款云朵蛋挞
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作者：
黎贝卡的精致厨房
用料
🔥复刻KFC～三款云朵蛋挞的做法步骤
步骤 1
冰箱取出冷冻蛋挞皮回温
步骤 2
200度预热烤箱，把淡奶油、牛奶、白砂糖、全蛋液、蛋黄、炼乳一起放入米博多功能烹饪机主锅，设置1分钟速度3调和蛋挞液；蛋挞液过筛2-3次，至完全顺滑，备用
步骤 3
每个挞皮根据喜好加入、黑巧、白巧及蛋黄酱
步骤 4
倒入备好的蛋挞液，以八分满为宜
步骤 5
把蛋挞送人预热好的烤箱中层，设置200度25分钟烘烤
步骤 6
烤箱剩余5分钟的时候取出蛋挞，此时的蛋挞应是表面出现焦糖色，蛋挞酥皮层层蓬起，在每个蛋挞上面放一颗棉花糖。送人烤箱再烤2分钟，立即取出
步骤 7
烤好的蛋挞根据口味撒上可可粉、抹茶粉和芝士粉
步骤 8
云朵巧克力蛋挞、云朵抹茶蛋挞、云朵咸蛋黄芝士蛋挞就做好了；咬一口能感觉热呼呼的流心，好吃😋的根本停不下来
🔥复刻KFC～三款云朵蛋挞的小贴士
蛋挞皮一定选黄油蛋挞皮；放上棉花糖以后烤的时间一定不要过长；建议用70%的黑巧
菜谱创建时间：2021-03-09 18:38:08
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