超好吃的油焖大虾

买一斤青虾，剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

腌制20分钟

葱姜蒜干辣椒，切段待用；

锅热后放入花生油，油热后放入腌制好的虾煽炒至金黄，放入葱姜丝，然后翻炒，倒入白糖、白醋、生抽、盐调，焖2-3分钟左右，汤汁收，即可出锅。