红烧日本豆腐

准备材料们。

木耳洗净，用温水泡发。

萨米拉香肠切段。 线椒洗净切段。 蒜切成小粒。

日本豆腐切段。每段厚约1.5厘米。 热油，小火，煎至香黄。

翻面。 煎的时候注意观察，不要沾锅了。

煎好的日本豆腐段装盘待用。

热油加入蒜粒炒香。

加入线椒段，炒香。

加入木耳。

加入没过木耳高度的水。 生抽1-2小勺。 焖锅4-5分钟。

加入香肠。 翻炒均匀。

加入提前煎好的日本豆腐。 加入少量水，焖锅2-3分钟。 待日本豆腐入味。材料充分吸收汁水，熟透。 尝尝口味，加少量生抽或盐。

装盘。 美好地享用叭。