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芋心红糖糍粑
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作者：
coking小百合
用料
芋心红糖糍粑的做法步骤
步骤 1
芋头切成11个长条，上锅蒸熟（12分钟左右） 糯米粉、砂糖混匀，加入牛奶揉成团，分成28g一个的面剂子，在*撒足干粉*的案上擀成大小可以包裹住芋条的面片
步骤 2
包起，整的匀称些
步骤 3
用平底不粘锅，小火煎至金黄（火大容易外糊里生）
步骤 4
熬制红糖浆 不粘锅中加入水，煮开冒泡后加入红糖，中小火熬制，期间不停搅拌 判断：用木筷子沾取一点观察挂浆的状态和颜色，不需要很稠，能挂上薄薄一层颜色够深的浆液即可关火，关火后余温较高时还可再搅拌搅拌
步骤 5
装盘淋上红糖浆、撒上黄豆粉就OK啦～
菜谱创建时间：2021-03-10 00:01:41
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