午餐吃的香煎三文鱼的全部材料如上图,做法和步骤如下:
除去三文鱼鱼皮上的鱼鳞,用厨房用纸擦去表面的水份
撒海盐
撒黑胡椒碎,并用手涂抹均匀
平底锅烧热后,放入适量的橄榄油之后,放入三文鱼,第一面煎2分钟后,翻面煎第二面两分钟,看鱼块的厚度,灵活延长或缩短时间。芦笋放入沸水,再次煮开后,用漏勺捞出,作为配菜。
吃之前,挤上柠檬汁。口味重的话,可以搭配黑橄榄酱和油浸番茄。