冻顶蒜香毛豆

毛豆洗净、辣椒切圈。

汤锅装水，水里放入八角煮滚，加入1小匙玫瑰盐和糖煮溶。

放入毛豆，维持中火煮3-5分钟。

取一玻璃盆，毛豆起锅沥干，放入玻璃盆中。

洒入香蒜粒、红辣椒、冻顶黑胡椒、1小匙玫瑰盐与毛豆拌均匀。

放入冰箱冷藏15分钟即可食用。