裙带菜泡发,洗净
放入沸水中焯2分钟
捞出,过一遍凉水
沥干水分,切成小段
腐竹泡发,放入沸水中煮一分钟,捞出沥干水分。
巴旦木装入一个保鲜袋中
封口,用擀面杖敲碎
调一个灵魂酱汁: 藤椒油,香醋,盐,鸡粉,沙拉汁(没有可不放,放了更好吃)
材料整齐排队,等待互相拥抱
一起拌啊拌啊拌匀
金龙鱼花椒油的省却了自己炸花椒油的麻烦,味道浓郁,口感清爽而端正。
两道素菜,慰藉一个饥肠辘辘的深夜。