鸡蛋豆腐肠

豆腐，香肠小火煎，香肠容易熟煎好就先夹起来

豆腐煎至微黄浇入蛋液，蛋液里加一丢丢盐

好的煎锅是非常容易脱底的，没有好的技术翻面，只能把煎好的鸡蛋豆腐饼倒在盘子里在盖进平底锅🍳。

另一面蛋液需要小火稍煎一下，大人吃其实可以不用翻面煎，小朋友吃蛋液煎全熟好些。

装盘加入之前煎好的香肠，小朋友爱吃的美味和营养都有了。