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炒鱿鱼干白菜，汁都不放过
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作者：
宇翊妈妈滋补品海味干货
用料
炒鱿鱼干白菜，汁都不放过的做法步骤
步骤 1
白菜洗干净，切好段，按照自己喜欢的大小来切就可以了，也可以换成小白菜，味道也很鲜美。
步骤 2
我用的是这种小鱿鱼，也可以换成大鱿鱼，这是湛江那边自晒的，很新鲜。
步骤 3
冲洗一下小鱿鱼，然后用清水泡发一下鱿鱼，记住，这个鱿鱼水是精华，不要倒掉
步骤 4
我简单的切一下花，一个鱿鱼分成四块，大小自己随意就好了。
步骤 5
再准备一点姜和蒜
步骤 6
先把白菜炒好装盘
步骤 7
先爆一下姜蒜，再放入鱿鱼下去炒，再加入盐、蚝油、酱油
步骤 8
再倒入泡过鱿鱼的水，下去焖一下。
步骤 9
调一点芡水炒均匀，收汁即可。
步骤 10
把炒好的鱿鱼倒白菜上面
步骤 11
成品
步骤 12
如果你也喜欢，就试试吧！
炒鱿鱼干白菜，汁都不放过的小贴士
记住，泡鱿鱼的水不要倒掉。
菜谱创建时间：2021-03-11 00:34:53
