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紫米老婆饼
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作者：
Vivian沁蔚
用料
紫米老婆饼的做法步骤
步骤 1
煮好紫糯米饭
步骤 2
油皮混合好面团多揉，揉透一些然后静置
步骤 3
混合油酥材料
步骤 4
简单做成成团，不用揉面
步骤 5
油皮摊开里面放油酥
步骤 6
包起来，封口要死
步骤 7
用擀面杖从中间开始往两头擀
步骤 8
擀成一个长方形面皮，长1.5，宽1
步骤 9
长边卷起
步骤 10
卷成长条
步骤 11
按长度来切段，每个35g左右。不用特别精确
步骤 12
切好后擀平
步骤 13
包入馅儿
步骤 14
收口捏紧
步骤 15
压平
步骤 16
用刀在中间划两三刀，要划破下层的皮
步骤 17
烤箱预热好200度。上下火20分钟
菜谱创建时间：2021-03-11 09:14:31
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