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黄金古早蛋糕
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作者：
静静流呀
用料
黄金古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
植物油100克 加热至60-70度之间 倒入135克低筋面粉中搅拌均匀
步骤 2
加入牛奶80克 搅拌均匀（搅拌着面团可能变成渣渣了 正常的 继续操作就行）
步骤 3
加入8颗蛋黄 混合均匀备用
步骤 4
8颗蛋清 分次加入100克砂糖 打发至硬性发泡
步骤 5
取1/3蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀
步骤 6
一起倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀
步骤 7
倒入铺了油纸的烤盘
步骤 8
表面挤上蛋黄液装饰
步骤 9
用牙签来回划出纹路
步骤 10
水浴法加热 烤箱预热 150度 烤80分钟左右 可以用牙签插进去试试中间烤熟了没有
步骤 11
方子适用23厘米的烤盘
步骤 12
出炉~
步骤 13
纯纯的蛋香 小时候的味道
菜谱创建时间：2021-03-11 19:53:23
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