意式坚果酥

50克混合坚果（我用了三包洽洽的每日坚果，把果脯挑出去后差不多50克多一点）。

将坚果打碎。

打碎的坚果里加入50克即食燕麦片。

再加10克低筋面粉。

加23克糖。

25克黄油微波600瓦40秒融化，将融化的黄油倒入坚果燕麦。

用刮刀翻拌均匀。

烤箱预热160℃。戴上手套，将坚果麦片混合物捏成鹌鹑蛋大小的小块儿，放在垫了烘焙纸的烤盘上。

将烤盘放进预热好的烤箱烤30分钟后再焖30分钟取出即可。燕麦富含膳食纤维，好处多多，1997年就被美国FDA认定为功能性食物，明确具有降低胆固醇和平稳血糖的功效。而坚果对小朋友就更好了，不饱和脂肪酸对增强记忆力很有帮助。

没想到这么简单的零食居然好吃无比！小朋友赞不绝口，现在她嘴吃刁了，还很少这么称赞一道菜！我尝了一个确实很好吃，而且制作简单，食材健康！我又用黑森林酸奶打底，把昨天挑出来的果干放进去，再把坚果酥、糖栗子和几颗蓝莓放进去，好吃极了！

主食是豆腐包盖面，油豆腐包里揣了笋丁肉沫，小朋友也全吃完了。

搭配：大茂黑瓜，应小朋友要求又加了点宗家府的泡菜。

剩下的装进密封罐。