萝卜洗干净,不用去皮,切成4条。
再切成薄片。
将萝卜片放入大盆中,放入8克盐,静止20分钟左右。
杀出水分
萝卜直接用水冲洗干净,控干水分。
倒入之前准备好的碗汁,搅拌均匀。(生抽、醋、糖、剁椒) 喜欢吃蒜的可以放一些蒜片(由你自己的口味来决定)
将萝卜放入密封罐中,放入冰箱冷藏。 4小时后(心急的人可以吃了) 8小时后(个人觉得口味最佳)
吃的时候,装个盘,色香味俱佳❤️