冬瓜肉丸汤 -爱如斯IZEROS

使用搅拌刀，猪肉切块，和葱、姜一起放入主锅，以20秒/速度11档打碎。 备注：没有11档的机型可以用10档进行打碎。

加入鸡蛋、盐、料酒、淀粉、五香粉、胡椒粉，以2分钟/速度2档混合。

混合完毕后，盛出备用。

使用搅拌钩。主锅加水1000克，设置90度启动加热。

烧到90度后，将肉挤成丸子依次放入水中。

全部放完后，盖上主锅盖组。

以10分钟/温度100度/速度L档启动烹煮，直至肉丸全部浮上来。加入冬瓜片，以10分钟/温度100度/速度L档烹煮。

加入盐和胡椒粉调味即可享用。

盛出享用吧。