生巧克力

首选淡奶油，麦芽糖浆和白巧克力一起混合然后放入微波炉加热10秒10秒的分次加热至微沸然后取出搅拌混，没有微波炉就隔水加热吧，然后把黄油软化，注意不是融化，如果天气冷可以微波炉加热10-20秒帮助融化，同样没有微波炉就隔水或者电吹风吹软，倒入抹茶粉这个时候搅拌融合是比较粘和厚的没关系，稍后加入淡奶油中就不会这么厚了

将巧克力甘纳许（步骤一）放凉到差不多35度样子倒入和黄油搅拌好的抹茶一起再搅拌均匀，这个时候就看到是顺滑的抹茶巧克力液了

把抹茶口味的巧克力液装入裱花袋挤到模具里放入冰箱冷冻一晚上

再来做伯爵红茶味的，首先先把红茶包放入加热到微沸的淡奶油中，时间允许可以提前几小时准备，如果比较着急可以把红茶包拆开后放入搅拌，然后用滤网滤出我们需要40克淡奶油红茶液体

把步骤4的甘纳许和麦芽糖浆以及两种巧克力一起放入微波炉加热融化，形成巧克力的甘纳许，我忘记了拍制作红茶淡奶油的图片了，看上一步的文字解说

软化的黄油放入巧克力甘纳许搅拌到顺滑

如图即可，最后放入裱花袋后挤入模具中

放入冰箱冷冻一晚上

抹茶口味的

脱模以后的伯爵红茶口味，撒上可可粉或者可可粉里滚一圈然后装盒子或者先装盒里再撒也可以用那种细孔的茶漏的撒粉然后整理一下周围

抹茶还做了❤️型，抹茶味的可以把抹茶粉倒在一个盘子或者盒子里把巧克力放进去滚一下然后装盒。用胜剩的抹茶粉回收还可以再利用

装进好看的盒子颜值提升不少

稍微撒了一些可可粉和抹茶粉点缀，喜欢重口味就多撒一些再装入盒子