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5寸奥利奥慕斯
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作者：
人生旅途中的小确幸
用料
5寸奥利奥慕斯的做法步骤
步骤 1
奥利奥去掉利利（50克，大约8片），搅拌机打碎
步骤 2
黄油微波炉高火一分钟或者隔水加热融化
步骤 3
奥奥碎倒入黄油中搅拌均匀
步骤 4
5寸模具垫上油纸
步骤 5
铺上奥奥黄油，用手压实，放入冰箱冷藏
步骤 6
吉利丁片泡冷水中10分钟
步骤 7
牛奶加糖，加热到边上出现小泡泡，关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌化开
步骤 8
100克浓酸奶
步骤 9
牛奶倒入酸奶中，搅拌均匀
步骤 10
倒入奥奥碎（3片，不用捏太碎），搅拌均匀
步骤 11
倒入模具，放入冰箱冷藏过夜或者4小时以上
步骤 12
冷藏一夜
步骤 13
毛巾热水浸泡，模具放在比底盘小的器皿上，毛巾捂在圈外
步骤 14
将圈轻轻往下捋，就出来啦，底下垫了油纸所有好脱膜
步骤 15
切成小块
步骤 16
搞点装饰
步骤 17
奥利奥味很浓郁！入口有点像布丁口感，有一丝酸奶味！好恰！
菜谱创建时间：2021-03-12 14:11:41
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