化学发酵13：胡萝卜蛋糕

所有干料拌匀。

所有湿料拌匀，倒入干料。

拌匀后的面糊状态

模具抹黄油，倒入面糊。

烤箱170-180度50-60分钟，适时盖锡纸以免烤糊。

冷却蛋糕的时间做topping： 鲜挤柠檬汁5克左右，糖霜（含淀粉的）15克，拌匀，立刻挤到蛋糕上（柠檬糖霜时间久会凝固）。

可冰箱冷藏保存，蛋糕体湿润有弹性。