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黄哈儿鱼香烤鱼
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作者：
黄哈儿添香调料
用料
黄哈儿鱼香烤鱼的做法步骤
步骤 1
辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、 陈醋30g、豆瓣酱40g
步骤 2
烤鱼腌制方法:腌制水:水500g、 姜末30g、葱末30g、盐25g、 鸡精10g、白酒8g、 加盐与姜末、 葱末混合均匀后加水、鸡精调和均匀即可 烤鱼腌制时间: 10分钟到15分钟最佳，不宜超过30分钟，腌制好时间可捞起冷藏即可
步骤 3
洋葱丝、 芹菜段打底，鱼加工腌好后烤制(400°C上火 下火，烤10分钟)
步骤 4
锅内下色拉油100g, 依次下姜末、蒜末、豆瓣酱、芹菜末、洋葱末炒香;加高汤后放鱼香酱、醋熬开好后放入红油收汁淋在鱼上，撒上葱花
菜谱创建时间：2021-03-12 23:07:24
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