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江湖手抓排骨
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作者：
铁头的小可爱
用料
江湖手抓排骨的做法步骤
步骤 1
排骨剁成块 温水洗去血水和骨头渣子 冷水放入锅中
步骤 2
倒味达美臻品料酒 煮开后，捞去浮沫 洗干净沥干水
步骤 3
沥干水的排骨放进锅里面
步骤 4
加入之前的老卤水
步骤 5
由于卤水是我之前卤过两次的 颜色不是很够了 这次适当加入六月鲜红烧酱油 这款酱油颜色还不错，比较红亮、不发黑
步骤 6
卤了25分钟左右。 排骨达到可以吃的程度的时候， 就捞出来，放凉
步骤 7
锅里倒入少许油 加入排骨炸一下
步骤 8
加入姜蒜
步骤 9
倒入花椒辣椒
步骤 10
加入少许六月鲜酱油
步骤 11
加入白熟芝麻
步骤 12
撒上葱花，就ok
江湖手抓排骨的小贴士
1⃣️其实我中途加入了少许五香粉和孜然粉. 一个人手忙脚乱拍！掉！了！😭 2⃣️全程不用放盐。
菜谱创建时间：2021-03-13 02:53:09
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