花生芽炒肉

市场买半斤花生芽，肉，青椒等

花生芽去根，焯水一分钟，下油，放入蒜片，姜，倒入事先切好的肉片，变色后放入花生芽，加入生抽炒几下，再放入切好的青椒丝，加入食盐，即可起锅。

美味可以上桌了。