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大虾炒白菜
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作者：
吾皇爱大厨
用料
大虾炒白菜的做法步骤
步骤 1
虾去黑线、把头尾分开
步骤 2
白菜一定要手撕，菜帮和菜叶分开
步骤 3
葱姜蒜切好备用
步骤 4
开火放油将虾尾炒到七成熟盛出备用
步骤 5
再加油加葱姜蒜加虾头翻炒，按压虾头出虾油，加入白菜帮翻炒3分钟，之后加白菜叶，加虾尾加生抽、糖、蚝油、少许盐翻炒。加热水大火炖煮盛出即可。
大虾炒白菜的小贴士
一是虾头虾尾分开是为了炒虾头按压虾油方便，二是是否放盐完全根据自己的口味，我自己没加盐，三是喜欢吃炒得烂软白菜就多加水多炖一会儿即可。
菜谱创建时间：2021-03-13 19:54:58
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