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家庭版上校鸡块
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作者：
chrisQ董小仙
用料
家庭版上校鸡块的做法步骤
步骤 1
土豆去皮切块
步骤 2
水开下入锅中
步骤 3
煮至软烂
步骤 4
鸡胸切大块，姜切片，放入德尔玛绞肉机内
步骤 5
将煮熟的土豆和调味料也一同放入绞肉机内，加少许水
步骤 6
德尔玛无线绞肉机有三个套碗，我使用的是最大号，完全可以放下500g鸡胸和250g土豆，容量比较大
步骤 7
短短10几秒，就可以将鸡肉搅打成泥，可以继续加入少量水，搅打上劲，水要少量加入，完全打入肉泥中即可
步骤 8
搅打好的肉泥用保鲜膜包裹好，送入冰箱冰冻3-4小时
步骤 9
建议鸡块稍冻硬就切块，然后把切好的再次冷冻，随吃随拿，炸之前也不用解冻
步骤 10
鸡块炸之前表面裹一层薄薄的淀粉，一定不要厚
步骤 11
油温5成热下入鸡块，炸至金黄捞出
步骤 12
可以准备自己喜欢的蘸酱
步骤 13
美味诱人
步骤 14
满满全是肉
菜谱创建时间：2021-03-13 22:33:58
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