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低碳生酮三色巴斯克芝士蛋糕（抹茶/芝士/可可）
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作者：
翠花和酸菜爱吃酸豆角
用料
低碳生酮三色巴斯克芝士蛋糕（抹茶/芝士/可可）的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪软化
步骤 2
搅拌奶油奶酪 可以边水浴加热边搅拌
步骤 3
搅拌到这种程度就OK啦
步骤 4
加入淡奶油、鸡蛋、代糖、柠檬汁/香草精，烤箱预热220-230度
步骤 5
把所有材料搅拌均匀
步骤 6
可可粉用一点热水泡开，搅拌好的奶酪浆最好先过筛，倒1/3入碗，加入可可液。 因为懒，我没有泡开可可，而且直接加入的模具！ 如果像我这样，底层就会比较丑，如下图
步骤 7
搅拌均匀（我没过筛所以不均匀
步骤 8
入烤箱，8-10min，至其微微凝固
步骤 9
再倒入1/3奶酪液，放入好的烤箱，230度上下火8-10min（根据自己烤箱来调整），到微微凝固
步骤 10
抹茶粉加入一点水，使其成为抹茶汁
步骤 11
抹茶汁倒入奶酪液
步骤 12
抹茶层搅拌均匀
步骤 13
取出凝固好的蛋糕，放入两片芝士片
步骤 14
倒入抹茶层，继续烤10-15min
步骤 15
出炉，放凉，而后冰箱冷藏（过夜最好）
步骤 16
ps 如果提前过筛，震气泡的话，就不会有这些不平整啦，但我太懒，就没做这些😂
菜谱创建时间：2021-03-14 10:15:53
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