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龙抬头温州芥菜饭
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作者：
爱吃的潘小厨
用料
龙抬头温州芥菜饭的做法步骤
步骤 1
准备图片所有食材，切丁。（干香菇提前泡发，糯米提前蒸好）
步骤 2
起锅烧水，水开豌豆焯水3分钟捞起，备用
步骤 3
起锅烧油，油温60度以上下肉丁翻炒
步骤 4
再加入腊肉翻炒
步骤 5
加入香菇丁翻炒，淋料酒、下盐、白糖、生抽、蚝油，加入少量的水，继续翻炒至断生
步骤 6
加入胡萝卜丁、豌豆、芥菜梗，炒制断生微软
步骤 7
加入米饭、虾米（虾皮、海米，都可以）、香葱，翻炒均匀。
步骤 8
成品既漂亮又好吃
龙抬头温州芥菜饭的小贴士
盐只需要一点点，因为生抽、蚝油、腊肠，都有咸味，不要做咸了。
菜谱创建时间：2021-03-14 13:21:17
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