鸡肉手抓饼&🍅炝锅面

1块鸡胸肉切丁，分2份备用（因为是两种口味）。

1/3洋葱切丁，根据个人口味可多可少，再给炝锅面预留一部分。

烤肉料（左），黑椒腌料（右）+洋葱丁，腌制10～20分钟。

把腌好的鸡丁铺在解冻的手抓饼上。

铺肉丁。这个时候烤箱上下火210℃预热10分钟

叠成这个样子！

烤盘放油纸，表面刷蛋黄液，撒上白芝麻或黑芝麻。

预热后的烤箱，上下火210℃，20分钟。勤观察。

烤的过程中做西红柿🍅炝锅面。

1个西红柿🍅顶部划十字，开水烫一下去皮。去皮的方法不唯一😊！

西红柿🍅切小块或小丁。

锅中倒油，油热后把之前留的洋葱爆香。

倒入西红柿🍅，放生抽，最好把西红柿🍅炒成蓉。

倒水，凉水，热水都可。

水开下面。

快熟时，把之前剩的蛋黄液和蛋清混合后淋入锅内。放蚝油，香油，盐调味！

同时手抓饼版鸡肉饼出炉。

酥脆可口

西红柿🍅炝锅面同时出锅！

美好的一天从早餐开始呀！