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豆沙卷面包的做法

豆沙卷面包

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金华西门子美食顾问May
1.这款面包只需要发酵一次就可以 2.对于新手开始学做面包最合适啦

用料

豆沙卷面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在厨师机里,首先将粉类混合

步骤 2

再加入除黄油之外的材料,接下来就交给厨师机吧一直揉啊揉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪一块面团,揉到有透明薄膜就好啦

步骤 4

接下来切割面团,35克一个,切好之后分豆沙馅儿10克一个

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把豆沙馅包入面团中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁擀成长方形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀割一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来翻面,手法看视频

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来整理一下面团,轻轻放到烤盘上(可以提前预热西门子烤箱啦35度发酵)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来表面喷水准备发酵

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至两倍大

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出刷鸡蛋撒白芝麻(我刚好没有鸡蛋我今天刷的淡奶油)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将将~

菜谱创建时间:2021-03-14 15:40:03
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