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减脂餐之鸡肉肠全麦面包
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作者：
燕子的洋
用料
减脂餐之鸡肉肠全麦面包的做法步骤
步骤 1
面包桶内倒入面粉和水，打入一个鸡蛋 加入高筋面粉和全黑麦面粉后，中间挖个洞放入酵母，再放入糖和盐
步骤 2
面团揉成团之后，加入椰子油揉出粗膜即可
步骤 3
放入盆中盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，中间戳个洞不反弹就表示发酵好了
步骤 4
面团取出排气，分成9等份，依次揉圆后，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤 5
醒发结束，取一个面团擀成牛舌状，底部压薄，鸡肉肠一切二，取一段放在另一头，自上而下卷起。 依次做好放入烤盘中，发酵至两倍大，表面割斜纹
步骤 6
放入烤箱180℃烤20分钟，表面金黄色即可
步骤 7
松软有弹性，麦香气十足
菜谱创建时间：2021-03-15 16:40:02
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